sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

A Tabela de Calorias

Uma tabela de calorias é fundamental para qualquer regime e existem uma infinidade disponíveis, se bem que na maior parte dos casos sejam de origem estrangeira e não reflictam os alimentos que usamos nos nossos hábitos e cultura alimentar. Existe aqui uma fonte muito boa e completa para elaborar a sua própria tabela. A partir daqui fiz esta que uso e usei com belíssimos resultados:

1 comentário:

  1. Caro Luís: creio que a melhor tabela para os portugueses é a do Instituto Nacional de Saúde Dr Ricardo Jorge - Tabela da Composição de Alimentos. Foi muito difícil de arranjar, pois os funcionários do Instituto colocam toda uma série de barreiras e quase tive de recorrer à pressão forte consegui obter um exemplar. Ainda hoje tenho dificuldade em entender aquela gente: simples desleixo tão vulgar em Portugal ou má-fé pura e simples !!! Abraço. Martinho

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