sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

A Balança na Cozinha


         Um regime alimentar restritivo deve ser rigoroso quer na qualidade, quer na quantidade de “combustível” ingerido a cada dia, os alimentos e é sempre um equilíbrio de fio de navalha entre a restrição que provoca a perda de peso e a subnutrição que é já um estado patológico e totalmente indesejável.
Isto torna essencial o uso de uma balança digital, que possibilite a avaliação exacta das calorias ingeridas a cada dia, sendo que nalguns casos, como nas gorduras usadas, essas quantidades são diminutas e é por isso necessária a sensibilidade (1g) que só se encontra nas balanças digitais.
As balanças de cozinha tradicionais, de quadrante e ponteiro, servem para fazer um bolo mas para isto, não!

1 comentário:

  1. Onde se pode comprar este tipo de balança?
    Já tentei em algumas grandes superfícies, e desconhecem.
    JPortas

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